​

מה מתסיסים פה (איך נראית סדנת התססה)?

​

• הרצאת מבוא על עולם החיידקים הפרוביוטיים, תפקידם, השפעתם המיטיבה על בריאות האדם, שימור מזון במסורות עתיקות והקשר בין החיידקים הפרוביוטיים לשימור המזון – אורך ועומק ההרצאה בהתאם לצרכים של כל ארגון. 
   

• עבודת צוות בתחנות או במשותף בהתאם לכמות המשתתפים:

  • טעימות של מזונות העשירים בפרוביוטיקה טבעית שעברו התססה:
    ירקות מותססים, קרפים, יוגורט, לבנה ועוד, אותם אני מכינה מראש ומביאה.

  • הכנה משותפת של צנצנת ירקות מותססים, מעדני גבינות קשיו פרוביוטיים וקרפים לכל משתתפ.ת. זוהי התנסות ראשונית עבור חלק מהמשתתפים ובד"כ מורידה חסמים, להמשך הנהגה בריאה וטעימה בבתים.
     

• סיכום הסדנה: קבלת חוברת מתכונים דיגיטלית, שאלות ותשובות.
   

מזון מותסס/כבוש נמצא בשימוש האנושות כבר אלפי שנים. הוא מכיל כמות רבה של חיידקים פרוביוטיים ובריאות מרוכזת בצנצנת. ​בסדנאות שלי אנחנו לומדים על כל אלו: על ההיסטוריה, על מזון מותסס, על חיידקים. נטעם, נתנסה בהכנה ונצא עם כלי משמעותי לשימוש במטבח הביתי, לשיפור הבריאות דרך חוויה משותפת, מגבשת, טעימה ומהנה ביותר. 
 

• כל המתכונים והטעימות בסדנה טבעונים.

• כל משתתפ.ת מקבל.ת את הצנצנת חמוצים שהכינ.ה הביתה להתססה ואכילה בבוא הזמן. 
  ניתן לארגן צנצנות עם הלוגו של האירוע / חברה. 

• משך הסדנה בין שעתיים ל 3 שעות. מתאים לעד 50 משתתפים.ות.

• ניתן להתאים את הסדנה לפי כמות המשתתפים, התקציב וצרכי הארגון. 

​

​

• לקבלת מידע נוסף והזמנות נא ליצור קשר עם קרין בטלפון 0522-646-204